Produkty mleczarskie to przetworzone mleko lub mleko kozie i jego przetworzone produkty jako główne surowce, z dodatkiem lub bez odpowiedniej ilości witamin,
minerały i inne materiały pomocnicze, przy wykorzystaniu warunków wymaganych przez przepisy prawne i normy, a następnie przetwarzane na różnego rodzaju produkty spożywcze, zwane także produktami śmietankowymi.
Produkty mleczne obejmują mleko płynne (mleko pasteryzowane, mleko sterylizowane, mleko przygotowane, mleko fermentowane), mleko w proszku (mleko pełne w proszku, mleko odtłuszczone w proszku, mleko częściowo odtłuszczone w proszku, mleko przygotowane w proszku, siarę w proszku); inne produkty mleczne (itp.).
Rynek produktów mlecznych stale się rozwija, a produkty mleczne trafiają do milionów gospodarstw domowych. W tym czasie jakość produktów mlecznych wielokrotnie się pogarszała, zagrażając zdrowiu ludzi, wpływając na rozwój i przetrwanie firm mleczarskich oraz negatywnie wpływając na interesy hodowców bydła. Wzmocnienie zarządzania jakością i bezpieczeństwem mleka ma ogromne znaczenie.
Produkcja produktów mleczarskich obejmuje takie procesy, jak wstępna obróbka świeżego mleka, wymiana ciepła, homogenizacja, suszenie, sterylizacja i napełnianie. Różne produkty wymagają różnych technik przetwarzania, ale wszystkie wymagają precyzyjnej aparatury procesowej do monitorowania procesu produkcyjnego w celu zapewnienia bezpieczeństwa i niezawodności produkcji.
W procesie produkcji mleczarskiej przepływ materiału od surowców do gotowych produktów musi być mierzony za pomocą higienicznego przepływomierza elektromagnetycznego. Charakteryzuje się on dużą dokładnością pomiaru i może poprawić bezpieczeństwo i higienę produkcji.
Urządzenie Sinomeasure LDG-S wykorzystuje korpus wykonany z materiału 316L, montaż zacisków sanitarnych, posiada certyfikaty CE oraz inne certyfikaty. Jest wybierane przez wiele firm mleczarskich do przetwórstwa produktów mlecznych.